Bikin Pancake Yuk!

pancake
Voila! Siap dinikmati bersama pelengkap favorit anda; sosis, scrambled egg, omelet, telor ceplok, atau bacon!

Pancake jadi salah satu menu sarapan kami dirumah. Yang penting ada terigu, telor, baking powder, secubit garam, susu, dan maple syrup, tinggal campur, kocok dikit, dan panasin di wajan berselaput butter atau minyak sayur sedikit, jadi deh!

Kalo jalan-jalan di internet, ada banyak sekali ragam resep dan trik bikin pancake, mulai pancake lokal (Indonesia) maupun internasional. Saya ingat, dulu pancake a la ibu dan keluarga besar saya di Indonesia kami sebut ‘Lempeng’. Hasil jadinya tipis tapi padat lebar seperti lempeng, makannya pun ditabur gula pasir sambil menyeruput teh manis atau kopi. Kadang kangen! Karena mengingatkan masa kecil dan saat masih kumpul seluruh keluarga (orang tua dan saudara-saudara kandung serumah).

Sekarang? Pancake yang saya sering bikin untuk sarapan kami berdua lebih ke model pancake barat yang agak ngembang, diameter lebih kecil dari Lempeng, dan dimakan pakai maple syrup. Awalnya ngga gitu suka, tapi lama-lama ya lidah kebiasa juga, malah jadi suka apalagi kalo dimakan bareng potongan sosis goreng, atau bacon buat JP!

Ringkasnya saya cerita lewat gambar saja ya..

Penting sekali memperhatikan besarnya api: Api kecil saja dan selalu lumasi permukaan wajan dengan minyak/butter.
1 Sendok sayur untuk satu lembar pancake.
Bikin pancake jangan lengah. Kalau tingkat apinya pas 1 lembar pancake butuh 3 menit.
Selamat menikmmati, ops..mencoba! Yummy..😀

Comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s